os dias a Sul

O sitio não pode ser mais maravilhoso!
Casinha supimpa, perfeita para passar uns dias tanto de Verão como de Inverno.
A praia é óptima, apesar de ter que percorrer a ponte de madeira, o passeio é lindo!

A praia mais uma vez não desiludiu. Tempo perfeito, temperatura da água também. Brincámos, fizemos poças na areia para os meninos brincarem e demos muuuuitos mergulhos.
Dentro do hotel, a piscina e o apoio da piscina também são óptimos. Existe uma parte relvada com pinheiros que fazem sombra muito agradável e para quem gosta de espreguiçar ao sol, existe uma espécie de anfiteatro que permite ver toda a área da piscina.
Nas horas de digestão os miúdos têm ainda um parque infantil com  baloiços, escorregas e jogos. Melhor não podia ser, o pior são mesmo as moscas que não nos largam de tão chatas que são!

Vilar do Golf

E porque quem não descansa não avança, já estou a preparar as malas para amanhã seguir viagem para a Quinta do Lago.
Vamos ficar uma semaninha no empreendimento Vilar do Golf e só de ver as imagens já me sinto a sonhar! Adoro a Quinta do Lago para descansar, a praia é linda e ainda se consegue manter uma distância simpática dos vizinhos do lado, os miúdos têm espaço para fazer brincadeiras e estender a toalha também não é problema.
Ainda não sei se vou conseguir ficar toda a semana, mas se tiver que voltar a Lisboa é garantido que no final da semana lá estarei de novo!
Quero aproveitar para matar saudadinhas das minha amigas do Sul (querida C sim sim estou a pensar em ti), a I que está no Alvor e a G que está em Albufeira. Gostava de conseguir jantar nalguns sitios que conheço tão bem e que a-do-ro! Vamos ver se consigo fazer tudo!!

18 meses

Nem acredito que o L já tem um ano e meio. Os primeiros três meses foram uma chatice. Parece que o tempo nunca mais passava. O miúdo ficava ali a dormir, a comer, a chorar e a fazer cocós, mais nada! Eu em casa quase a enlouquecer, não que eu não quisesse ou pudesse saír, o problema mesmo foi a chuva intensa que caíu durante esta altura e cada vez que tinhamos que saír era um sem número de malas e sacos e chapéu de chuva, e casacos e fatos polares, ui... coisas que nunca mais acabam.
Mas depois destes três meses deu-se o milagre! O L passou a dormir a noite toda, a comer lindamente e aí o tempo começou a passar de uma maneira estonteante.
Agora chega a casa e a primeira coisa que ele faz é pedir para ligar a música, gosta das minhas músicas e não está nem aí para as músicas próprias para a idade dele. Ao mesmo tempo come uns "papos" e brinca com as bolas e com o Tristão.
É mesmo um rapazola. Gosta de bolas e carrinhos, gosta de encaixar e adora tomadas :( não há tomada nenhuma que não esteja protegida! Ahh e já agora subir as escadas também é espectacular! Tenho um pirata em casa. Mas faz-me tanta companhia, enquanto eu preparo o jantar vai fazendo estas coisas todas ou então acaba por fartar-se e fica ali sentado no chão da cozinha a comer cereais e a brincar com as molas enquanto de repente lhe sei um "mamã??" e eu olho para ele e ele fica assim com um ar ternurento a olhar para mim e com aqueles caracóis no ar tão queridos! Este miúdo está a ficar um homenzinho!

E o que ele gosta de Billy Idol? Ontem dançámos os dois ao som de cradle of love...

so true..

Farinha Integral

Na tentativa de tornar a nossa alimentação cá por casa mais saudável, tenho substituido a farinha branca por farinha integral e o açucar branco por açucar amarelo. Ainda estou a tentar perceber as quantidade certas, principalmente na farinha branca.
Quando uso farinha branca, uso sem fermento o que faz com qua ainda ande aqui um bocadinho às avessas com o fermento em pó. Também na farinha integral tenho colocado mais fermento mas os pobres do bolitos ainda não crescem como com a farinha branca.
Outra alternativa que tenho usado é fazer 50/50, isto é, numa receita que tenha 300grms de farinha ponho 150 de farinha branca e 150 de farinha integral. Noto um sabor diferente, não tão doce e não tão industrializado.
Sincerament prefiro, mas para os amantes de doce ainda lhes faz um bocadinho de confusão. Esta semana fiz areias e bolinhos de canela com açucar amarelo e esta mistura de farinha 50/50 e ficaram óptimos, ficam com um aspecto mais rudimentar e bem mais escuro mas óptimos de sabor.
Fiz também um bolo de cenoura com cobertura de chocolate negro (e natas de soja) que ficou pouco doce. O M está a começar a apreciar esta minha nova alteração culinária e acho que até está a gostar (prova disso é o bolo de cenoura que se foi em menos de nada) e como o L não está habituado a comer bolos nem doces é uma maneira de começar a comer (porque às vezes não há como evitar) habituando-se já a poucos açucares.
Vou também começar a usar o óleo de coco que para além de ser muito mais saudável o sabor é óptimo, assim que experimentar dou a minha opinião.

sábado em festa

Quando o meu irmão me ligou na quarta a dar os Parabéns ficou em choque quando lhe disse que este ano não me apeteciam festas!
Quarta-feira é dia de semana e não dá jeito a ninguém marcar jantaradas e por isso lá cedi ao maninho e ontem foi tarde de lanche ajantarado aqui por casa.
Fomos mesmo só "nós", o L continua com borbulhagem do vírus e por isso trazer crianças cá para casa era um risco.
Não posso esconder, a tarde foi em cheio e a noite também. Durou e durou e durouuuu.
O L estava de rastos com tantos pulos na piscina, beijos, abraços e danças. E eu também. Obrigada a todos pelas horas divertidas que passámos! Vocês são o melhor do mundo!!

P.S. A noite acabou comigo, a C e a T a cantar Anjos, dá para acreditar??

3.07.2014

Dia de aniversário.
Dia de trabalho com muitas reuniões e decisões importantes.
Dia de acabar mais cedo.
Dia de ir à praia com o garoto divertirmo-nos à séria.
Dia de fazer figura de saloia na praia porque fui fazer depilação a laser e chega para lá "ó sol"!
Dia de jantar fora com os pais.
Dia de cantar os parabéns e comer bolo de chocolate.
Dia de receber mensagens e telefonemas.
Dia de agradecer.
Dia de dizer LOVE YOU.
Dia de acabar o dia em beleza, e que para o ano haja mais... boloooo :)